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Kyushu Wagyu Export Council

九州の畜産を、
次の世代へつなぐ。

協議会について 詳しく / About us

協議会について About the Council

子牛価格の頭打ち、枝肉価格の伸び悩み、飼料費・資材費・燃料費の高騰——畜産経営を取り巻く環境は厳しさを増しています。

生産者は高い技術と努力で優れた和牛を育てているのに、その価値が十分に価格へ反映されていません。私たちは、農家の所得向上・経営の持続性・後継者や新規就農者が希望を持てる環境づくりを目指します。輸出や新たな販路開拓は、その打開策の一つです。

理念・事業内容を見る / Read more →

協議会について

開かれた拠点 An Open Hub

開かれた拠点

宮崎畜産会館内に事務所を置き、農家が誰でも相談・情報収集・勉強会・意見交換に利用できる、開かれた拠点とします。

農家、輸出事業者、流通関係者、海外バイヤー、農協、行政が同じテーブルにつき、現場の声をもとに新たな販路・評価軸・政策提言を生み出す場を目指します。

相談・お問い合わせ / Contact →

マザーライン

Beyond A5

A5とは別の価値の創造
——マザーライン

霜降り偏重の評価を超え、「健康」「倫理」「圧倒的な食味」を追求する。技術と時間によって深い旨味と物語性を備えたプレミアム和牛へと昇華させる、新しい和牛のかたちです。

マザーラインとは / Learn more →

牛肉ニュース In the News

和牛・牛肉に関するマスメディアの報道を、出典を明記して転載・ご紹介します(掲載は許諾を前提とします)。

コンテンツのご案内 Explore

役員・組織

役員・組織

Organization

会長・綿谷健太(獣医師)をはじめとする体制と組織図をご紹介します。

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活動実績

活動実績

Achievements

海外高級マーケットへの供給実績など、これまでの取り組みを掲載します。

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活動ブログ

活動ブログ

Activities

生産者訪問・勉強会の記録をInstagramと連携してお届けします。

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和牛について

和牛について

Wagyu

和牛の定義・4品種・歴史をわかりやすくまとめています。

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マザーライン

マザーライン

Mother Line

A5を超えた価値。プレミアム和牛のコンセプト。

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会員募集

会員募集

Membership

入会金・年会費は免除。まずは一緒に話し合うことから始めます。

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活動レポート Activity Log

生産者訪問
2026.06.10 | 生産者訪問

鹿児島・佐藤ファームを訪問(仮)

若手後継者の取り組みと、飼料へのこだわりを伺いました。

生産者訪問
2026.06.05 | 生産者訪問

宮崎・山下牧場を訪問(仮)

飼料費高騰と価格の課題についてヒアリングしました。

ヒアリング
2026.05.20 | ヒアリング

後継者問題について意見交換(仮)

「儲からないから継げない」という声の背景を整理しました。