協議会についてAbout the Council

設立の背景 Background

本協議会は、宮崎県内の畜産農家の所得向上、販路拡大、情報共有、ならびに地域畜産の持続的発展を目的として設立します。

近年、子牛価格の頭打ち、枝肉価格の伸び悩み、飼料費・資材費・燃料費の高騰などにより、畜産経営を取り巻く環境は一層厳しさを増しています。生産者は高い技術と努力によって優れた和牛を育てているにもかかわらず、その価値が必ずしも十分に価格へ反映されているとは言い難い状況にあります。

このままでは、増頭や経営継承、新規就農がさらに困難となり、地域畜産の将来に大きな影響を及ぼすことが懸念されます。本協議会は、こうした現状を打開するための一つの選択肢として、和牛輸出および新たな販路開拓の可能性を検討します。

輸出のあり方 Our Approach to Export

単に「和牛」として一括りに海外へ販売するのではなく、誰が・どこで・どのような考えで育てた牛なのかを伝え、生産現場と海外需要をより直接的に結びつける輸出を目指します。

輸出は肥育農家だけの課題ではありません。繁殖農家にとっても、経産肥育や地域内での生産体制づくりを通じて、海外需要に応える可能性があります。肥育農家、繁殖農家、輸出事業者、バイヤー、農協、行政、関係機関が率直に意見を交わし、地域全体に利益が還元される仕組みを検討します。

運営方針（透明性・公平性） Governance

本協議会は、特定企業または特定個人の利益のみを目的とするものではありません。設立および運営にあたり、企業や関係者からの支援を受ける場合であっても、協議会の主体はあくまで農家と地域畜産です。

協議会の名称、活動、会員情報、農家の信用が、特定企業の営業活動や利益追求のためだけに利用されることがないよう、透明性と公平性を重視して運営します。

資格制度（構築予定） Certification

和牛の価値を支えるのは「人」です。当協議会では、和牛の育て方・見極め方などに関する民間資格制度の構築を予定しています。技術と目利きを次世代へ受け継ぎ、生産者・関係者の専門性を可視化することで、産業全体の底上げを目指します。

概要 Overview